Cégedre szabott HACCP rendszer kiépítés garanciával
A sablon HACCP nem véd meg a bírságtól. Mi valóban működő, rád szabott rendszert építünk, hogy nyugodt lehess, bármikor jön a hatóság.
Nem érted pontosan, mit is jelent a HACCP a gyakorlatban?
Tele van szakmai kifejezésekkel, jogszabályi hivatkozásokkal, de senki nem magyarázta el érthetően.
A dolgozóid nem
vezetik a megfelelő nyilvántartásokat?
Ha a bizonylatok nincsenek naprakészen töltve, az az első dolog, amit egy ellenőr kiszúr.
Tartasz a bejelentés nélküli hatósági ellenőrzéstől?
Bármikor beléphetnek, mindent megnézhetnek, és ha hiányosságot találnak, a bírság több millió forint is lehet.
A qualitymentor HACCP rendszere, ami valóban megvéd egy hatósági bírságtól
Nem sablon kézikönyvet készítünk, hanem a céged működésére építünk valódi, személyre szabott HACCP rendszert.
Helyszíni felméréssel, teljes körű veszélylemzéssel, oktatással és éves felülvizsgálattal biztosítjuk, hogy a rendszered ne csak papíron létezzen, hanem valóban működjön is.
Mi történne, ha végre teljes nyugalommal várhatnád az ellenőrzést, mert tudod, hogy a HACCP rendszered szakmailag rendben van?
A Quality-Mentor Consulting Kft. munkatársaként Erdélyi Viktóriával dolgozik együtt péküzemünk a HACCP keretrendszerünk elkészítésében, évenkénti felülvizsgálatában, illetve a gyártmánylapok vonatkozásában is. Mérhetetlenül meg vagyunk elégedve Viktória szakértelmével, és kedvességével is, partnereinknek, és mindenkinek akinek ilyen típusú szolgáltatásra van szüksége csak ajánlani tudjuk!
A kezdetek óta a Quality Mentorral együtt dolgozunk és eddig kiemelkedő támogatást kaptunk élelmiszerbiztonsági területen. Az upcycled élelmiszereink gyártásához és forgalmazásához szükséges dokumentáció és szabályozások kezelésében mindig megoldásorientált megközelítést alkalmaztak. Viki és csapata nélkülözhetetlen partnereink, akiket szívből ajánlunk.
Veletek, Vikivel való munka sok dologban megkönnyíti a mindennapjainkat. Rugalmasak vagytok, ha szükség van a tanácsotokra, munkára soha nem a kifogást keresitek, hanem a megoldást. Cégünk ezzel a kapcsolattal nem csak egy jó, elszánt és kitartó munkatársat talált, hanem egy mentort is. Én személy szerint már most rengeteg tanultam Vikitől és csak remélni tudom, hogy még sokáig együtt tudunk dolgozni, hogy még többet tanulhassak.
Megbízható, precíz és pontos munkát végeztek számunkra!
Felkészült, profi szakemberek. Rugalmas, problémamegoldó, támogató hozzáállás.
Felkészült, alapos, precíz, kedves. Mindenkinek csak ajánlani tudom a céget.
A Te segítségeddel elkészített e-learning-et több, mint 140 kolléga csinálta meg Európa és Észak-Amerika szinten. Nem csak értékesítők, hanem marketingesek, termékfejlesztők, gyári kollégák is elvégezték. Végül 1 órás anyag lett belőle, színes-szagos, amiben felhasználtuk a tavalyi és idei piackutatásunk eredményeit is. Szóval nagyon köszönöm a segítséged!!! :-)
Mit kapsz pontosan a qualitymentor HACCP rendszerével?
Helyszíni konzultáció, ami ellenőrzésnél döntő különbséget jelent
Helyszíni konzultációval indulunk, ahol részletesen áttekintjük az alapanyag-beérkezést, a élelmiszer kezelő tereket, a gyártási vagy vendéglátási folyamatokat és a higiéniai körülményeket.
Nem sablonból dolgozunk, hanem a valós működésedből indulunk ki.
A dokumentációt ezek alapján készítjük el, így valódi összhang lesz a rendszered és a gyakorlat között.
Teljes körű veszélyelemzés, ami a gyakorlatban védi a vállalkozásod
Megvizsgáljuk a fizikai, biológiai és kémiai kockázatokat a teljes folyamatban.
Azonosítjuk, hol fordulhat elő szennyeződés, élelmiszerbiztonsági kockázat vagy szabályozási hiányosság.
Ezek alapján kijelöljük a kritikus pontokat, amelyeket ellenőrizni és dokumentálni kell.
Működtethető nyilvántartási rendszert készítünk, ahol mindenki tudja mit miért tesz
Nem csak átadjuk a dokumentumokat, hanem pontosan elmagyarázzuk, mikor, mit és kinek kell töltenie.
Segítünk kialakítani a felelősségi köröket és az oktatás során bemutatjuk a bizonylatok helyes vezetését.
Így a dokumentáció nem marad üresen a polcon.
Oktatás és éves felülvizsgálat
A projekt végén személyes vagy online oktatást tartunk a munkavállalóknak, hogy mindenki értse a saját szerepét.
Évente visszatérünk, átnézzük a rendszer működését, és frissítjük a dokumentációt, ha változás történt.
Így a HACCP rendszered mindig naprakész marad, és nem válik el a valós működéstől.
Rácz István
Élelmiszer mérnők
Én felelek azért, hogy az ügyfeleinknél a HACCP rendszer ne csak egy kötelező dokumentum legyen, hanem egy valóban működő, a mindennapokban is használható rendszer.
Az elmúlt években több mint 50 HACCP rendszer kiépítésében vettem részt élelmiszeripari és vendéglátó vállalkozásoknál.
A tapasztalatom az, hogy a legtöbb helyen nem a szabályok betartása a nehéz, hanem az, hogy a rendszer nincs a valós működésre szabva.
Én mindig a gyakorlatból indulok ki: megnézzük a folyamatokat, az alapanyagok útját, a kritikus pontokat, és ezek alapján építjük fel a rendszert.
Így a dokumentáció nem csak „megvan”, hanem a kollégák is pontosan tudják, mit kell tenniük.
A célom egyszerű: amikor jön egy hatósági ellenőrzés, te nyugodt lehess, mert tudod, hogy a rendszered rendben van.
Mit mondanak azok, akik már velünk dolgoztak?
A legjobb döntés volt egy igazi szakembert megbízni, sok segítséget nyújt, megbízható és korrekt.
Felkészült, profi szakemberek. Rugalmas, problémamegoldó,támogató hozzáállás.
Megbízható, precíz és pontos munkát végeztek számunkra! Köszönet: Sz Anna
Maximális profizmus jellemzi a céget.
Megbízható és precíz, csak ajánlani tudom.👍
Magas szintű szolgáltatás, megbízható cég
Még ne arról dönts, hogy velünk készítetted-e el a HACCP rendszered…
Dönts inkább arról, hogy…
Rendben van-e, ha egy váratlan hatósági ellenőrzéskor derül ki, hogy a rendszered nincs naprakész állapotban?
Beleférne-e a vállalkozásodnál akár egy több milliós bírság a hatóságoktól?
Rendben van-e, ha nap mint nap ott van benned a bizonytalanság, hogy „vajon minden rendben van-e”?
Ha ezekre a kérdésekre őszintén válaszolsz, akkor valószínűleg azt is tudod, hogy megér-e egy teljesen díjmentes telefonos egyeztetést a HACCP rendszered.
Copyrights 2026 | Qualitymentor